U zdravom tijelu zdrav duh.
Nema voća koje bolje gasi žeđ u ljetnim danima koji su pred nama od lubenice. Iako za nju često kažemo da je voće, ona je zapravo povrće. Lubenice su iz porodice bundeva ili tikvi te dolaze iz srednje Afrike, a mogu biti duguljaste ili okrugle. Iako ih možemo naći gotovo cijele godine u trgovinama, najbolje ih […]
Medvjeđi luk ili crijemuš (lat. Allium ursinum) je višegodišnja biljka koja u divljini raste u šumama na vlažnom tlu. Potječe iz Europe i Azije, a postoje indikatori da se konzumirala još 9000 godina prije nove ere. Legenda kaže da je medvjeđi luk dobio ime po tome što je privlačio smeđe medvjede u sjevernoj Europi odakle potječe. Ova biljka je najčešće […]
Smilje (imortela) je mediteranska biljka koja se upotrebljava u kozmetičke i terapeutske svrhe. Posebno je vrijedno Dalmatinsko smilje zbog visokog udjela italodiona koji pomaže u regeneraciji tkiva i apsorpciji hematoma. Najveća primjena smilja i pripravaka od smilja (ulja, krema, hidrolata) je u području ljepote jer učinkovito djeluje protiv starenja kože. Premda je smilje pogodno za korištenje kod mnogih bolesti, najpopularnije je u upotrebi protiv bora, mrlja (balansira pigment kože i na […]
Većina ljudi neće razviti teške bolesti jetre, ipak mogli bi osjetiti posljedice njezinog nepravilnog rada a to su: umor, glavobolje, pa čak i PMS koji pozivaju na oprez. Za pravilan rad jetre izuzetno je važna prehrana. Priroda je bila izrazito darežljiva kada se radilo o prstima, bubrezima, očima, ali nas, nažalost, nije obdarila rezervnom jetrom. […]
Mahunarke, odnosno zrele sjemenke ove prilično velike obitelji povijuša, zauzimaju važno mjesto u kulturi i povijesti prehrane većine svjetske populacije. Pa ipak, mahunarke su pomalo zapostavljene u prehrani iako sadrže značajan udio proteina i brojne druge prehrambene adute. Osim toga, mogu se skladištiti doista dugo bez značajnog gubitka nutritivne vrijednosti. Uzgojem mahunarki povećava se bioraznolikost i stvara […]
Zagovornici zdrave prehrane sve ih češće navode kao neizbježnu namirnicu u njihovoj prehrani. Neki ih redovito ubacuju u jelovnik zbog njihovih djelotvornih učinaka na probavu. Možda ih i vi odlučite uvrstiti u vašu prehranu ili ih odlučite zadržati u receptu nakon što u nastavku teksta saznate više o ovim prirodnim biljnim vlaknima. Što su psyllium […]
Porijeklo ovog ljekovitog oraščića je Južna Amerika, točnije amazonska prašuma u Brazilu. Zanimljivo je da je stablo brazilskog oraha jedno od najviših stabala svijeta, a može narasti i do 40 metara. Iako ga nazivamo brazilskim oraščićem (lat. Bertholletia excelsa) zapravo uživamo u sjemenki ploda koji je promjera oko 16 centimetara, a u kojem se nalazi 20 […]
Slatki pelin (Artemisia annua) je bogat brojnim ljekovitim sastojcima od kojih je najčešće spominjan i korišten artemisinin. Sadržaj artemisinina ga čini moćnim u borbi protiv virusa bakterija parazita gljivica. malignih oboljenja i karcinoma (posljednja istraživanja) Ljekovitost slatkog pelina je velika te spada u biljke koje pored svog antivirusnog, antibakterijskog i antigljivičnog djelovanja uništava širok spektar parazita koji […]
Ako ste pomislili da su samo naše bake vjerovale u ljekovitost pileće juhe, varate se. Pileća je juha globalni fenomen i gotovo u svim razvijenim zemljama svijeta naći će se na stolu pacijenata. Tako se preporučuje i za ublažavanje simptoma COVID-a, kao i blažih nuspojava cijepljenja. Pa evo kako tajnu pileće juhe tumači Sandy Allonen, […]