Čokoladni raj za nepce

Čokoladni raj za nepce

Božić je pred vratima, no mnogi od vas sigurno su još uvijek u potrazi za receptima kojima će očarati svoje goste, ukoliko niste ne mislite raditi komplicirane kolače ovo je idealan izbor za vas.
Metvicu karakterizira ugodan miris mentola i karakterističan okus a ujedno je jedna od važnih ljekovitih biljaka za proizvodnju eteričnih ulja, lijekova i čajeva. Ima osvježavajuće i umirujuće djelovanje te pomaže kod problema s disanjem, također smanjuje glavobolje i djeluje smirujuće.
Svježi listovi paprene metvice najčešće se koriste u kulinarstvu, možete ju uzgajati u posudama tako da je uvijek možete imati svježu. Pomaže u regulaciji probave te se upotrijebljava kao dodatak raznim umacima, varivima, jelima od povrća, ali i slatkim jelima.
Ukoliko želite jednostavan recept za desert koji će se idealno ukopiti na vaš blagdanski meni predlažemo slatku i ukusnu kremu koja će oduševiti vaše goste.

Sastojci:

Tamna čokolada: 100g

Jaja: 2

Instant kava: 1 žličica

Svježa metvica: 1 žličica svježe

Slatko vrhnje

Voće: po izboru za ukras

Priprema:

Čokoladu prvo rastopiti na pari, maknuti s vatre, a žumanjke istucite te dodajte u čokoladu dok je još vruća. Sada samo dodate nasjeckanu metvicu i žličicu kave te mješavinu pustite da se ohladi oko 20 minuta. Bjelanjke istucite, ali pazite da ne bude pregusto i umiješajte lagano u finu čokoladnu kremu.
Poslužite u malim zdjelicama te na vrh kao dekoraciju stavite šlag i listiće metvice.

Ukusna i jednostavna čokoladna krema oduševiti će vaše nepce a uzeti će vam minimalno vremena, nije obogaćeno dodatnim ugljikohidratima te možete u ovoj slastici uživati bez grižnje savjesti.
Nevezano za desert uberite buket metvice te ga stavite pod slavinu i uživajte u opuštajućoj kupki koja će vas opustiti a miris će ispuniti cijelu kuću.

                                                 A. Vukušić