Jedite boje u trendu!
Jesen nam je dobrano došla na vrata, lišće polako opada, a jesenski plodovi polako preplavljuju tržnice. Kako je bordo hit boja jeseni, od kaputa, cipela pa sve do sitnih detalja za žene nalazi se u ponudi upravo u toj boji. Također, i hrana može slijediti taj trend. Iznenadili biste se kada bi vidjeli koliko je zapravo korisnih tvari sadržano upravo u bordo nijansi – šipak, jabuka (crveni delišes), rajčice, cikla, smokva, crveni grejp i luk samo su neke od namirnica koje spadaju u ovu grupu. S nutricionističkog stajališta, ove su namirnice zapravo uvijek u trendu, ne samo ove jeseni jer to je hrana bogata antioksidansima, vjernim borcima za obranu našeg zdravlja.
Šipak je poznat kao „superhrana“ jer osim što je priznat zbog svojih antioksidativnih svojstava, obiluje mnoštvom vitamina, poput vitamina A, B i C skupine. Iznimno blagotvorno djeluje na probavni trakt i odličan je u liječenju mnogih oboljenja. Samo jedan šipak organizmu osigurava dovoljnu količinu vitamina C koja će spriječiti prehlade i infekcije.
Jabuka (crveni delišes) predvodnica je po obilju antioksidanasa u odnosu na ostale vrste. Preventivno djeluje protiv mnogih teških bolesti poput srčanih oboljenja, raka i Alzheimerove bolesti.
Rajčice su bogate likopenom, vrijednim antioksidativnim zaštitnikom iz skupine karotenoida.
Cikla je visokovrijedno korjenasto povrće, intenzivne bordo boje koja potječe od antocijana. Zbog visokog udjela željeza obnavlja i aktivira crvene krvne stanice.
Smokva (crvena) već je tisućama godina dio zdrave mediteranske prehrane. Izvrstan je izvor prehrambenih vlakana i minerala, posebice kalcija, magnezija i kalija.
Grejp je bogat vitaminima A i C te manjom količinom minerala poput fosfora, kalcija i kalija. Posebice je vrijedan crveni grejp koji sadrži i do pet puta više vitamina A od drugih vrsta. Zbog obilja vitamina C vrijedan je saveznik u borbi protiv prehlade.
Crveni luk blagotvorno djeluje na regulaciju probave, ali je i poznati diuretik jer vrlo efikasno eliminira tekućinu iz organizma, zbog čega se koristi kod upale mokraćnog mjehura. Od davnina je poznat kao prirodni antibiotik i antiseptik. Zahvaljujući vitaminu C pozitivno djeluje na organizam u vrijeme prehlade i gripe.
Ovo su samo neke od namirnica u hit boji, potrudite se konzumirajti ih što češće, pogotovo sada kada im je sezona; ne samo da ćete time biti u trendu, nego ćete i učiniti veliku stvar za vlastiti organizam i zdravlje.
L. Rađa, dipl. ing. preh. teh.
Odgovori
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.