Vrijeme je za šparoge!

Došlo je vrijeme da se zaputite u prirodu i uberete jedinstveno zdravlje iz prirode – šparoge, jedne od najstarijih samoniklih kultura na Mediteranu, cijenjene kao delicija već više od 2000 godina.
Posjeduje bogatu nutritivnu vrijednost, sadrži vitamine A, K, C i E, folnu kiselinu, željezo, bakar, vlakna, mangan, kalij, cink, magnezij i selen. Ono što je također bitno osobama koje trebaju izgubiti višak kilograma jest da je siromašna kalorijama.
Ono što ju čini posebnom uz avokado i lubenice jest glutation – glavni antioksidans ne samo u ljudskom tijelu, već u svim biološkim organizmima izloženima oksidativnom stresu i toksinima, kako životinjama tako i biljkama. Glutation je važan za imunitet, čišćenje te cjelokupno stanje organizma. Ispitivanja potvrđuju njegovu bitnu ulogu u organizmu kod težih zdravstvenih stanja.
Izdanci šparoge pospješuju rad bubrežnih stanica te je moćan diuretik jer pomaže organizmu kod izlučivanja viška tekućine iz tijela.

Ljekovito djelovanje:

– sprečava bolesti srca i krvnih žila
– pomaže kod kroničnog umora
– štiti od alergije i astme
– pomaže kod gihta i bubrežnih kamenaca
– smanjuje kolesterol te visoki krvni tlak
– pomaže kod probavnih tegoba
– smanjuje rizik od nastanka karcinoma
– čisti organizam
– pomaže kod dijabetesa tipa 2

Priprema šparoga

Kod divlje šparoge ne koristite drvenasti dio, kuhanje traje 1 – 2 minute. Ako želite jednostavan i zdrav obrok, skuhajte k tomu tvrdo kuhana jaja i začinite po želji.
Ova ljekovita biljka pristaje uz različite namirnice te se može koristiti kao sastojak kod raznovrsnih jela poput pita, rižota, štrudli, palačinki te salata.
Iskoristite sezonu ove biljke jake prehrambene vrijednosti i uvjerite se u njezinu ljekovitost i blagotvorno djelovanje na naš organizam.

A. Vukušić