Najfiniji božićni kuglof

Kuglof je kolač koji se može pripremati bilo kada. Ipak, nas nekako najviše podsjeća na Božić. Ovaj božićni kuglof oduševit će vas svakim zalogajem. U njemu se skriva čokoladno iznenađenje a naranča će cijelu će kuću ispuniti mirsima zime.

Božićni kuglof priprema:

400 g glatkog brašna
50 g šećera u prahu
Vanilin šećer
40 g svježeg kvasca
5 dcl mlijeka
50 g maslaca
50 ml ulja
2 žutanjka jaja
Korica naranče
Nasjeckana čokolada

U posudi izmješajte suhe sastojke. U manjem loncu zagrijte lijeko. Dodajte mu ulje, maslac i kvasac. Ostavite nekoliko minuta dok kvasac ne nabubri.
U zdjelu sa suhim sastojcima dodajte koricu naranče, 2 žutanjka i nasjecakanu čokoladu. Odaberite onu koju volite. Uz čokoladu dodati možete suho voće ili komadiće badema i oraha koji će dati teksturu kuglofu.
Sve sastojke spojite i mijesite dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Zatim ga prebacite u kalup za kuglof. Rukama izravnajte površinu tijesta i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta do pola sata.
Kada ga izvadite, preokrenite ga na stakleni tanjur i ukrasite.
Predlažemo glazuru od tamne ili bijele čokolade.
Božićni ugođaj pridodajte šumskim voćem i sve pospite šećerom u prahu.

P.s. da bi tijesto ostalo sočno u pećnicu stavite posudu s vodom. Neka bude od vatrostalnog stakla kako bi izdržala visoke temperature.
Mjac!