Lava kolač za dvoje – mljac

Tko kaže da ljubav ne ulazi kroz želudac?
Lava kolač lako je pripremiti i gotov je za 20 minuta. Osoba s kojom ga podijelite neće ostati ravnodušna.

Sastojci:

40 g šećera
1 cijelo jaje
1 žumanjak
2 žlice ekstrakta vanilije ili čokoladnog likera
pola žličice instant kave
prstohvat soli
2/3 šalice nasjeckane čokolade
3 jušne žlice maslaca
3 žlice brašna

Priprema – lava kolač

1.Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
2.Pomiješajte šećer, jaje, žumanjak, ekstrakt vanilije ili liker, instant kavu i prstohvat soli. Ostavite 10 minuta da odstane bez miksanja.
3.U drugoj zdjeli rastopite čokoladu i maslac. Možete to napraviti u mikorvalnoj. Provjeravajte svako 15 sekundi.
4.U zdjelu sa šećerom dodajte rastopljenu čokoladu i izblendajte.
5.Kada se sve sjedini dodajte brašno. Ne miksajte! Mješajući žlicom ga sjedinite s ostatkom smjese.
6.U male zdjelice (predviđene za visoke temperature) ulijte smjesu. Prethodno ih nauljite kako se kolač ne bi zalijepio.
7.Pecite 10 minuta. Kada sredina više ne izgleda vlažno kolač je gotov.
Ostavite da se ohladi 10 minuta,zdjelicu okrenite naopako na tanjuru i kolač će ispasti iz nje.

Na tanjur servirajte i kuglicu sladoleda sa šumskim voćem.