Crno vino kao lijek

Postoje mnoge studije koje dokazuju zdravstvene prednosti crnog vina i pozitivno djelovanje njegovih sastojaka na organizam kao što su prevencija kardiovaskularnih bolesti i smanjenje krvnog tlaka te lošeg kolesterola (LDL). Jedna čaša crnog vina uz obrok dovoljna je za blagotvorne učinke na naš organizam, međutim, bitno je napomenuti da ako se popije više od 300 ml, negativno djelovanje etanola poništava sve blagotvorne učinke ostalih sastojaka crnog vina. Crno vino je mnogo bogatije hranjivim sastojcima od bijelog te se u poznatoj mediteranskoj prehrani preporučuje njegova svakodnevna konzumacija. Glavni sastojak kojem crno vino duguje svoje pozitivno djelovanje na organizam je rezervatol, polifenol kojim su bogata sva crna vina i koji djeluje kao jak antioksidans. Crno vino je također bogato mineralima kao što su cink, fosfor, kalij, željezo, magnezij i bakar. Također je bogat vitaminom A, vitaminom E, vitaminima iz B skupine te vitaminom K.

Ovo su neki od pozitivnih učinaka crnog vina na organizam:

Snižava loš kolesterol – rezervatol snižava razinu lošeg kolesterola u krvi odgovornog za nastajanje plaka u arterijama čija posljedica može biti visoki krvni tlak te srčani udar. Snižava krvni tlak, pogotovo ako se konzumira bezalkoholno crno vino, te samim time štiti cijeli kardiovaskularni sustav. Mnoge studije pokazale su kako rezervatol štiti od srčanog i moždanog udara, angine pectoris i visokog krvnog tlaka. Crno vino je bogato vitaminom E koji štiti tkivo
arterija i vena, a samim time sprječava nastajanje mnogih bolesti krvožilnog sustava.

Gubitak kilograma – crno vino pokazalo se učinkovito i u borbi protiv suvišnih kilograma. Nekih 100 ml crnog vina u prosijeku sadrži oko 85 kcal. Na Institutu tehnologije u Massachusettsu provedena su istraživanja koja su pokazala kako određeni sastojci u crnom vinu aktiviraju gen koji je odgovoran za sprječavanje nastanka novih masnih stanica te eliminaciju postojećih.

Saveznik protiv depresije – rezervatol se pokazao kao odličan saveznik u borbi protiv depresije. Rezervatol potiče ispuštanje endorfina, takozvanih hormona sreće koji nam dodatno pomažu u borbi protiv depresije i stresa. Prema tome, ako ste loše volje ili imate problema s depresijom, sjetite se da jedna čaša crnog vina može biti od pomoći, ali naravno, neka to ostane samo jedna čaša dnevno jer sve više od toga vam može samo naškoditi.

Antioksidans – crno vino bogato je polifenolima koji su jaki antioksidansi, što znači da oslobađaju naš organizam od toksina i slobodnih radikala koji uništavaju stanice, pridonose nastanku mnogih bolesti te starenju organizma. Iako je i bijelo vino bogato antioksidansima, crno vino ih sadrži 10 puta više.

Prevencija tumora – znanstvenici sa Sveučilišta Leicester u Velikoj Britaniji su dokazali da konzumacija crnog
vina može smanjiti rizik od nastanka tumora debelog crijeva za 50 posto. Rezervatol također može smanjiti širenje tumoralnih stanica.

Poboljšava memoriju – mnoga istraživanja su pokazala kako je umjerena konzumacija crnog vina korisna za održavanje dobrog pamćenja i kao prevencija Alzheimerove bolesti.

To su samo neka od pozitivnih učinaka crnog vina na naš organizam. Zamislite da su sa Sveučilišta Alberta uspjeli pokazati kako rezervatol iz crnog vina ima jednako pozitivan učinak na srce kao i vježbanje u teretani. Prema tome, obogatite vaš obrok čašom crnog vina i uživajte u blagotvornim učincima koje su dobro poznavali i stari Egipćani.